cuisine - traduction - Dictionnaire Français-Anglais ...

Français

Anglais

arrière-cuisine nfnom féminin: s'utilise avec les articles "la", "l'" (devant une voyelle ou un h muet), "une". Ex : fille - nf > On dira "la fille" ou "une fille". Avec un nom féminin, l'adjectif s'accorde. En général, on ajoute un "e" à l'adjectif. Par exemple, on dira "une petite fille".

(petite pièce derrière une cuisine)

utility room nnoun: Refers to person, place,...

Lire la suite


Site : http://www.wordreference.com

Recettes de cuisine russe - Russie virtuelle

Accueil » Recettes de cuisine

RECETTES DE CUISINE

La cuisine slave, colorée, économique et facile à réaliser, ajoutera une touche supplémentaire à votre table. Elle a beaucoup de points communs avec la cuisine européenne et française, en partie parce qu'il y a eu de nombreux chefs français à la...

Lire la suite

Date: 2017-09-25 11:14:09
Site : http://www.russievirtuelle.com

Thèmes liés : cuisine francaise recettes facile / cuisine recette francaise

Recettes traditionnelles savoyardes - Cuisine française

La Tartiflette

Des recettes qui fleurent bon le Terroir...

La gastronomie savoyarde est essentiellement basée sur des produits du terroir riches et adaptés aux rigueurs du climat montagnard.

Les recettes que connaissent bien les touristes d'aujourd'hui sont des recettes anciennes aménagées et adaptées aux instruments maintenant disponibles, comme les appareils à raclette. C'est ainsi, par...

Lire la suite


Site : http://www.cuisinealafrancaise.com

Thèmes liés : recette de cuisine traditionnelle francaise / recette cuisine francaise gastronomique / recette cuisine francaise dessert / cuisine recette francaise / cuisine traditionnelle francaise

Les grands noms de la Cuisine Française

La Route des Gourmets s'est intéressée à l'histoire de la Cuisine Française et a relevé quelques grands noms de la scène gastronomique. Voici notre sélection !

Les grands noms de la cuisine Française du passé

Voici les grands noms qui ont façonné la gastronomie Française et qui ont joué un rôle majeur dans notre Histoire. La cuisine fait partie de notre patrimoine et notre...

Lire la suite


Site : http://www.blog.laroutedesgourmets.fr

Thèmes liés : grands noms de la cuisine francaise / l'histoire de la cuisine francaise livre / histoire de la gastronomie cuisine francaise / careme l'art de la cuisine francaise / l'art de cuisine francaise

La disparition du chef Alain Senderens, laisse la cuisine ...

La disparition du chef Alain Senderens, laisse la cuisine française orpheline

27 juin 2017

Chefs & Actualités

 

 Alain Senderens s'est éteint hier dans sa maison en Corrèze, en quelques heures de nombreux témoignages ont rendu hommage au grand chef, un de ceux qui ont accompagné la révolution culinaire des années 80.

Alain Senderens restera pour beaucoup un homme de bon goût, raffiné,...

Lire la suite


Site : https://foodandsens.com

Thèmes liés : grand chef de la cuisine francaise / histoire de la gastronomie cuisine francaise / restaurant cuisine francaise paris pas cher / chefs de cuisine francaise / bon restaurant cuisine francaise paris

Traiteur Halal Paris AVS | Traiteur Hallal en Ile de France

L'Alambra Traiteur : Traiteur Hallal à Paris

Unique traiteur certifié halal par (AVS), Alambra traiteur halal marie avec finesse cuisine orientale et cuisine modeme.

Naissance, repas de famille, mariage, Alambra...

Lire la suite


Site : http://www.alambra-traiteur.fr

Thèmes liés : cuisine francaise halal paris / recette cuisine francaise halal / cuisine francaise dans le monde / toute la cuisine francaise / grand chef de la cuisine francaise

Comment faire cuire un filet de poisson ... - Audrey Cuisine

Auteur Audreycuisine Publié 29 octobre 2013 Commentaires 11

 

Aujourd'hui je vais vous parler recette de poisson pour le défi de Pavillon France pour cuisiner des recettes de poisson aux enfants. J'avoue que cuisiner des poissons entiers ce n'est pas toujours simple, on a surtout de grosses appréhensions et peur de louper la cuisson, alors je privilégie souvent les poissons en filets, plus...

Lire la suite


Site : https://www.audreycuisine.fr

Thèmes liés : recette cuisine francaise poisson / cuisine francaise poisson / recette de cuisine francaise facile a faire / fine cuisine francaise recette / cuisine francaise recettes facile

La Gastronomie Française - Recettes

Présentation

Il y a près de 10000 (10179 exactement) recettes de cuisine classées par thème.

Elles sont de Mme Odile Pukall, et ont été saisies par son fils Alexandre Pukall. Ces recettes sont...

Lire la suite


Site : http://cuisinez.free.fr

Thèmes liés : recette cuisine francaise gastronomique / cuisine recette francaise

Histoire des sauces de cuisine dans l'art culinaire et ...

Contact webmaster

Histoire des sauces de cuisine

Les sauces indiquées dans les ouvrages de Montagné ou d'Escoffier, à l'aide des fonds de cuisine qui en constituent la base, ne peuvent être utilisées que dans la grande cuisine et la grande restauration. Les sauces ont offert la réputation de la cuisine traditionnelle et peuvent parfaitement être adaptées aussi près que possible en...

Lire la suite

Date: 2017-08-01 16:30:56
Site : http://www.saucecuisine.com

La gastronomie française patrimoine mondial de l’UNESCO ...

La gastronomie française patrimoine mondial de l'UNESCO

Publié le mercredi 24 juillet 2013 à 14:06

Nous verrons d'abord à quel point la gastronomie et l'art culinaire sont importants dans ce pays. Pour mettre en exergue la diversité de la cuisine française, nous ferrons un petit voyage gastronomique dans l'hexagone. Puis, nous découvrirons ces petits plats qui font la célébrité de la...

Lire la suite

Date: 2017-10-11 20:30:40
Site : http://www.libertalia.org

Thèmes liés : cuisine francaise patrimoine mondial de l'unesco / la cuisine francaise au patrimoine de l'unesco / cuisine francaise patrimoine mondial unesco / cuisine francaise patrimoine culturel mondial / cuisine francaise patrimoine mondial

Ecrire une recette de cuisine

Ecrire une recette de cuisine

Ecrire une recette de cuisine

La leçon

Vous voulez satisfaire votre goût pour la langue française? Exercez-vous tout d'abord en rédigeant la recette d'un plat traditionnel français : LE BOEUF BOURGUIGNON. Puis, exercez votre palais! Bonne dégustation !

Exercice n°1

Aide : Pour lire entièrement la recette, faites la série des 3 exercices suivants.

LA RECETTE DU BOEUF BOURGUIGNON

 

2 Kg de viande de boeuf (de la macreuse ou du paleron)

2 os à moelle

250 g de poitrine de porc

1,5 l de vin rouge

3 oignons

3 branches de persil plat

2 cuillères à soupe...

Lire la suite


Site : http://www.bonjourdefrance.com

Thèmes liés : cuisine france recette traditionnelle francaise / recette plat cuisine francaise / recette de cuisine traditionnelle francaise / cuisine recette francaise

Cours de cuisine, recette avec photo, blog et forum des ...

Des milliers d'idées de recettes !

Recettes avec des photos testées et validées par les chefs et professeurs de cuisine.

recette du jour

QUI SOMMES NOUS ?

C'est bon de cuisiner avec les Cercles Culinaires de France !

Le Cniel* oeuvre pour faire connaître les qualités et...

Lire la suite


Site : http://www.cercleculinaire.com

Thèmes liés : cuisine francaise recettes blog / idee recette de cuisine / l'art de cuisine francaise / cuisine recette francaise

Blanquette de veau à l'ancienne - Cuisine Campagne

Plats

Avec le mauvais temps, mes envies de cuisiner s'orientent vers des recettes de viande mijotées longtemps, avec pleins de légumes. J'ai toujours aimé éplucher, laver et couper les légumes. Je fais ces gestes depuis que je suis enfant, car j'ai la chance d'avoir une mère cordon-bleu. Très tôt, elle m'a associé à sa cuisine, tout en me donnant de nombreuses recommandations de...

Lire la suite

Date: 2017-10-11 16:49:52
Site : http://www.cuisine-campagne.com

Thèmes liés : livre recette cuisine traditionnelle francaise / recette plat cuisine francaise / recette cuisine francaise gastronomique / cuisine france recette traditionnelle francaise / recette de cuisine traditionnelle francaise

Recette traditionnelle française - La cuisine facile sur ...

Publié le 17 septembre 2013 par delasoupeaudessert sur de la soupe au dessert

Faire cuire les oeufs durs (10 minutes dans l'eau bouillante). Les faire refroidir et les écaler. Les couper en 2 et retirer le jaune. Ecraser avec une fourchette les jaunes et un oeuf entier. (...) voir la recette »

salade de poivrons rouges grillés

Publié le 13 septembre 2013 par secrets2cuisine sur secrets2cuisine

Mettre le four en...

Lire la suite

Date: 2017-10-11 20:35:24
Site : http://www.recettes2cuisine.fr

Thèmes liés : recette cuisine traditionnelle francaise facile / recette de cuisine francaise facile a faire / recette de cuisine traditionnelle francaise / cuisine francaise recettes facile / fine cuisine francaise recette

Nos meilleures recettes traditionnelles - Cuisine Actuelle

Marilyne Clarac

La gastronomie française est entrée dans la patrimoine mondial. Nous mettons donc à l'honneur les plats emblématiques de la gastronomie française comme le pot au feu, la blanquette de veau et bien sûr le...

Lire la suite

Date: 2017-10-09 12:41:44
Site : http://www.cuisineactuelle.fr

Thèmes liés : cuisine france recette traditionnelle francaise / recette cuisine francaise gastronomique / recette de cuisine traditionnelle francaise / meilleure recette cuisine francaise / recette plat cuisine francaise

JEUX DE CUISINE - Vos jeux gratuits pour cuisiner

Nos Recettes

Jeux de Cuisine :

Vous appréciez cuisiner ? Depuis quelques années, cuisiner est devenu une activité à la mode. De nombreuses émissions télévisées consacrent cette activité à des heures de grosses audiences. Dans le même temps, il est de plus en plus répandu que "bien manger" est essentiel pour se maintenir en bonne santé. En conséquence de quoi, de plus en plus de...

Lire la suite


Site : http://www.jeuxcuisinegratuits.fr

Thèmes liés : cuisine francaise gratuits / l'art de cuisine francaise / blog recette cuisine traditionnelle francaise / recette de cuisine traditionnelle francaise / histoire de la cuisine francaise traditionnelle

cuisine francaise, Saint Paul, Saint ... - LA TABLE DE JEROME

Nos services

Traiteur et chef à domicile à la Réunion (974)

Bienvenue sur le site de la Table de Jérôme, votre chef à domicile, traiteur et restaurant sur l'Ile de la Réunion !

Comment ça marche ?

Vous choisissez votre menu, le Chef s'occupe du reste : il prépare les plats les plus délicats dans votre cuisine et vous les sert à table. Avec une carte gastronomique à des prix très...

Lire la suite


Site : http://www.latabledejerome.fr

Thèmes liés : recette cuisine francaise gastronomique / recette plat cuisine francaise / meilleure recette cuisine francaise / chefs de cuisine francaise / cuisine et gastronomie francaise

Les 3314 meilleures images du tableau Cuisine Française ...

Paupiette de veau à la crème et au vin blanc - Les recettes de cuisine et mets

Pintade rôtie au citron et aux herbes

Transférer

Recette...

Lire la suite


Site : https://www.pinterest.fr

Thèmes liés : meilleure recette cuisine francaise / meilleur cuisine francaise / fine cuisine francaise recette / cuisine recette francaise

Escargot.fr : votre artisan specialiste de la culture et ...

plats cuisines regionaux

specialites gastronomiques regionales

Escargot, escargots, a la fontaine de bernn, la fontaine de bernn, escargots de bourgogne, vente en ligne escargots, produits du terroir, vente produits frais, coquilles d'escargot, plats cuisines regionaux, recettes de cassolettes,...

Lire la suite

Date: 2004-02-23 11:24:09
Site : http://www.fontaine-escargots.com

Thèmes liés : recette plat cuisine francaise / recette cuisine francaise gastronomique / plat cuisine francaise / cuisine regionale francaise / specialite cuisine francaise

Recettes de desserts classiques faciles, rapides, minceur ...

Beignets aux pommes faciles

La cuisine française et internationale recèle une multitude de recettes de desserts classiques qui plaisent tant aux bouches sucrées. Ils nous rappellent notre enfance et les gateaux de grand-mère, ou encore la première fois que nous avons fait un dessert, sans oublier ces vitrines devant lesquelles nous nous attardons bien souvent. Que ce soit le pain perdu de notre...

Lire la suite


Site : http://www.cuisineaz.com

Thèmes liés : recette de cuisine facile et rapide dessert / recette de cuisine francaise facile et rapide / recette cuisine francaise dessert / recette facile de cuisine facile et rapide / idee recette cuisine facile rapide

Formation cuisine Haute cuisine française - ritzescoffier.com

Maîtriser l'utilisation de produits nobles et d'exception

Réaliser des recettes de haute cuisine

D'autres envies

Master de Gastronomie

Formation prestigieuse, ce Master de Gastronomie offre la...

Lire la suite

Date: 2017-10-11 20:17:09
Site : http://www.ritzescoffier.com

Thèmes liés : formation cuisine francaise / haute cuisine francaise / cours de cuisine francaise / recette cuisine francaise gastronomique / ecole de cuisine francaise

La France, pays de la gastronomie: «Ce n'est pas anodin si ...

Société

La France, pays de la gastronomie: «Ce n'est pas anodin si le mot restaurant est typiquement français»

INTERVIEW Patrick Rambourg, historien de la cuisine et de la gastronomie, revient sur les rapports particuliers qu'entretiennent les Français avec l'alimentation...

Propos recueillis par Catherine Fournier

Publié le 26/11/10 à 00h00

-- 

Envoyer par Mail

La ministre de l'Economie...

Lire la suite

Date: 2015-04-02 12:52:25
Site : http://www.20minutes.fr

Thèmes liés : cuisine francaise patrimoine mondial de l'unesco / la cuisine francaise au patrimoine de l'unesco / histoire de la gastronomie cuisine francaise / cuisine francaise patrimoine mondial unesco / l'histoire de la cuisine francaise livre

Formations professionnelles de cuisne - École Ritz Escoffier

Voir tous les cours

La CuisineFormation Professionnelle et Consulting

Que vous soyez débutant ou en quête de perfectionnement, notre équipe de chefs vous transmettra avec talent et bienveillance le meilleur de la cuisine française : tradition et savoir-faire, modernité  et créativité. Cours et formations, dispensés en anglais et en français s'adaptent à chacun selon son niveau, ses souhaits, ses goûts.

Ritz Escoffier Héritage Collection 2017

Un hommage au patrimoine gastronomique français, revisitez les grands classiques signés Auguste Escoffier.

Initiation à la cuisine française

Découpage, taillage, modes de...

Lire la suite

Date: 2017-10-11 19:05:48
Site : http://www.ritzescoffier.com

Thèmes liés : savoir faire cuisine francaise / formation continue cuisine francaise / meilleure recette cuisine francaise / formation cuisine francaise / meilleur ecole de cuisine francaise