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Congélation en restauration - autorisation ou non ...
Pour effectuer une recherche ciblée GOOGLE dans les principaux sites et liens ci-dessous, voici l'adresse du moteur personnalisé au sujet de la congélation. Ce moteur personnalisé permet votre participation, à savoir que vous pouvez y inclure d'autres liens pour effectuer ensuite des recherches en plein texte.
Message :Date: Thu, 02 Apr 1998 01:14:16 +0200 From: PEIFFER Bruno
J'aimerais...
Date: 2011-05-29 09:12:33
Thèmes liés : normes d installation cuisine professionnelle / installation d une cuisine / grands plats cuisine francaise
Les équipements et ustensiles en bois dans l’agro ...
Sent: Wednesday, January 03, 2001 3:54 PM
Subject: Recherche texte de loi
Bonjour, je suis etudiant en deuxieme annee de l iut genie biologique. Pour mon dossier de fin d annee, je recherche à savoir si un texte de loi interdit l utilisation par les bouchers de billots en bois. Il parrait maintenant que l on revient en arriere. Qu en est il exactement ?
Merci de votre reponse et bravo pour votre...
Date: 2014-07-11 22:10:55
Thèmes liés : normes d installation cuisine professionnelle / peinture cuisine bois vernis
Le plan de nettoyage et l’évaluation de son efficacité ...
F-006 Plan de nettoyage
gournays Mardi, 17 Février 2009, 15h06mn 16s
Dans le paquet hygiène il faut contrôler le nettoyage et désinfection avant de commencer l'activité. Quelqu'un aurait-il un exemple à me soumettre ou une trame?
merci à tous
Alexia LEMAIRE Mardi 24. Février 2009 9:05
Oui en effet je réalise les prélèvements microbiologiques (matériels, locaux, opérateurs) juste...
Date: 2010-08-16 06:26:48
Thèmes liés : exemple plan cuisine a l americaine
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