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Recettes classiques de la cuisine Française

38 recettes disponibles

Céleris rémoulade : Une entrée classique de la cuisine de bistrot.

Croque-monsieur : Sandwich pain, béchamel et jambon, doré au four.

Foie gras en terrine fait maison : Vous n'en achèterez plus dans le commerce après celui-là.

Poireaux vinaigrette : Poireaux vapeur, et vinaigrette herbes-oeufs durs

Potage à la Du Barry : Potage crémeux au choux fleur avec des petits morceaux.

Soupe à l'oignon gratinée : Soupe à l'oignon, cuite longuement, et servie avec des croutons au...

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cuisine-facile.com - Foie gras en terrine fait maison

Faire son propre foie gras en terrine, à partir d'un foie cru, va vous donner outre la satisfaction de l'avoir fait vous-même, un foie d'une qualité et d'un gout tout simplement remarquable, bien meilleur que tous ceux du commerce.

C'est une opération un peu délicate, mais entièrement à votre portée, sous réserve de bien respecter les 3 étapes sensibles, et bien expliquées, de la...

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cuisine-facile.com - Compote de poire

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Vos 17 commentaires ou questions sur cette recette : Flux RSS des commentaires de cette recette

Bonjours jaimerai bien la refaire mais ces proportions ont etes faite pour combien?

Merci

Par Anonyme le 4 septembre 2013 à 21h18 (n° 1)

Bonjour,

C'est indiqué en haut de la recette (en g.)

Par jh le 5...

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