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Fiches techniques. Outils de réalisation. Mise à jour 2016 ...
Fiche technique vierge. Modèle xltx
S. Raynaud - 19 juin 2016
Glossaire partagé des termes culinaires. B Pichetto. 07/03/2008.
7 mars 2008
Pour la mercuriale vous disposez d'un code couleur et dans la cellule « catégorie » un outil de filtre sous la forme d'un petit triangle cliquable permet de sélectionner les catégories de produits (toutes, une, ou plusieurs, au choix).
Si vous le souhaitez, vous pouvez compléter cette mercuriale et me la renvoyer ; elle sera publiée et votre nom sera ajouté au titre de votre contribution à sa construction.
Pour celles et ceux qui préfèrent une fiche vierge à copier...
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CAP Cuisine. Fiches interactives des 25 recettes de base ...
Liens
Présentation
Laurent Nadiras est PLP OPC au lycée Camille-Claudel de Mantes-la-Ville (Voir le site du lycée dans la carte des établissements de la filière de formation ).
Il est aussi formateur en pâtisserie et participe au développement du site national de ressources et des portails qui lui sont associés (Fiches interactives, WebTV, etc.).
Auteur de nombreuses vidéos, il a...
Date: 2017-10-11 17:59:28
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