JEUX DE CUISINE - Vos jeux gratuits pour cuisiner

Nos Recettes

Jeux de Cuisine :

Vous appréciez cuisiner ? Depuis quelques années, cuisiner est devenu une activité à la mode. De nombreuses émissions télévisées consacrent cette activité à des heures de grosses audiences. Dans le même temps, il est de plus en plus répandu que "bien manger" est essentiel pour se maintenir en bonne santé. En conséquence de quoi, de plus en plus de...

Lire la suite


Site : http://www.jeuxcuisinegratuits.fr

Thèmes liés : cuisine francaise gratuits / l'art de cuisine francaise / blog recette cuisine traditionnelle francaise / recette de cuisine traditionnelle francaise / histoire de la cuisine francaise traditionnelle

Restaurant Christophe Marguin : Hôtel Restaurant dans la ...

Après des vacances bien méritées

et quelques mois de travaux,

nous vous retrouverons avec plaisir à notre nouvelle adresse lyonnaise en novembre prochain

Restaurant Le Président

11 avenue de Grande Bretagne

69006 LYON

A très vite !!!

UN CHEF ENGAGE

Connu et reconnu comme fervent défenseur de la cuisine française et de ses valeurs, Christophe Marguin est très impliqué dans la vie...

Lire la suite


Site : http://www.christophe-marguin.com

Thèmes liés : grand chef de la cuisine francaise / l'art de cuisine francaise

Sugar Beach 5* - Grand Cordon d’Or de la cuisine française

Krishna Rana Rattinpoullé, de l'île Maurice, et 1re : Laura Guilhen, de l'École Hôtelière Paul Augier de Nice (professeur de cuisine : Gérard Giraudi), qui s'est vu remettre une magnifique coupe offerte par Son Altesse Sérénissime le Prince Albert II de Monaco.

Sugar Beach 2ème finaliste du concours

Krishna a affronté en finale nationale sept autres jeunes chefs de premier plan venus des quatre coins du pays au lycée technique de Monaco. Non seulement il se mesurait à d'autres chefs, mais c'était aussi une course contre la montre.

« Grâce à cette magnifique performance, je rentre chez moi avec...

Lire la suite


Site : http://www.sugarbeachhotelblog.com

Thèmes liés : grand cordon d or de la cuisine francaise / grande ecole de cuisine francaise / grand chef de la cuisine francaise / grande cuisine francaise / toute la cuisine francaise

Oldcook : Histoire de la cuisine et de la gastronomie en ...

de Francesco Leonardi en 1790),

cuisine napolitaine (

de Vincenzo Corrado en 1773,

La cucina teorico-pratica

de don Ippolito Cavalcanti en 1837).

La cuisine - le lieu

L'invention du fourneau à charbon facilite le travail des cuisiniers. L'arrivée du cuivre et du fer blanc permettent l'augmentation de la batterie de cuisine.

L'organisation des cuisines en brigades mieux organisées se...

Lire la suite


Site : http://www.oldcook.com

Thèmes liés : nouvelle cuisine francaise / careme l'art de la cuisine francaise / l'histoire de la cuisine francaise livre / l'art de cuisine francaise / plats classique cuisine francaise

Grand Hôtel & Spa de Gérardmer - Restaurants - Bar

Restaurant gastronomique du Grand Hôtel & Spa, Le Pavillon Pétrus est un lieu où les Chefs Thierry Longo (Maître Cuisinier de France) et Patrice Paya expriment tout leur talent. Cossu et tamisé, il accueille les amateurs de fine cuisine dans une ambiance feutrée. Avec son mobilier...

Lire l'article

L'Assiette du Coq à l'Âne

Doté d'un cadre typique et traditionnel, dans un décor de ferme reconstituée, L'Assiette du Coq...

Lire la suite


Site : http://www.grandhotel-gerardmer.com

Thèmes liés : grand chef de la cuisine francaise / grande cuisine francaise / l'art de cuisine francaise / restaurant cuisine traditionnelle francaise / cuisine traditionnelle francaise

Paul Bocuse — Wikipédia

Enfance

Cuisine historique de sa grand-mère Marie Bocuse, à l'abbaye de Collonges

Il naît le 11 février 1926 , à Collonges-au-Mont-d'Or , à une dizaine de kilomètres au nord de Lyon en région Rhône-Alpes , dans la maison où se trouve encore aujourd'hui son restaurant. Fils unique de Georges Bocuse et Irma Roulier, il est issu d'une longue lignée de cuisiniers qui remonterait au XVIIe...

Lire la suite

Date: 2017-10-10 14:39:17
Site : https://fr.wikipedia.org

Thèmes liés : grand chef de la cuisine francaise / meilleur restaurant cuisine francaise paris / restaurant fine cuisine francaise

La France, pays de la gastronomie: «Ce n'est pas anodin si ...

Société

La France, pays de la gastronomie: «Ce n'est pas anodin si le mot restaurant est typiquement français»

INTERVIEW Patrick Rambourg, historien de la cuisine et de la gastronomie, revient sur les rapports particuliers qu'entretiennent les Français avec l'alimentation...

Propos recueillis par Catherine Fournier

Publié le 26/11/10 à 00h00

-- 

Envoyer par Mail

La ministre de l'Economie...

Lire la suite

Date: 2015-04-02 12:52:25
Site : http://www.20minutes.fr

Thèmes liés : cuisine francaise patrimoine mondial de l'unesco / la cuisine francaise au patrimoine de l'unesco / histoire de la gastronomie cuisine francaise / cuisine francaise patrimoine mondial unesco / l'histoire de la cuisine francaise livre

Restaurant Le Folichon

Restaurant Le Folichon

Le Folichon se trouve à la croisée des attraits touristiques du Vieux-Terrebonne.

Dans l'ambiance chaleureuse d'une maison ancestrale, Le Folichon vous invite à respirer et à déguster des mets aux arômes authentiques. Le Chef vous propose une cuisine raffinée et audacieuse.

En été, une terrasse champêtre, chauffée au besoin, vous attend sous son chapiteau. Avec...

Lire la suite

Date: 2017-07-28 00:43:02
Site : http://www.lefolichon.com

Thèmes liés : restaurant fine cuisine francaise / fine cuisine francaise / cuisine francaise terroir / grand chef de la cuisine francaise / cuisine culinaire francaise

Grand Hôtel & Spa de Gérardmer - Le Grand Cerf

Le Grand Cerf propose une cuisine traditionnelle française. Paré de tons chocolat, tabac et taupe pour un style à la fois baroque et élégant, le restaurant joue sur les contrastes entre contemporain et classique en alliant fauteuils noirs et bruns de style Louis XIII, tableaux d'artistes aux couleurs vives et vaisselle cristalline.

Il vous accueille tous les matins pour prendre votre petit-déjeuner.

Un buffet continental...

Lire la suite


Site : http://www.grandhotel-gerardmer.com

Thèmes liés : grande cuisine francaise / grand chef de la cuisine francaise / restaurant cuisine traditionnelle francaise / cuisine traditionnelle francaise / cuisine equipe moderne

FRANCE. La cuisine française, un patrimoine figé dans la ...

et Roger Federer l'ont récemment appris en découvrant leur nouveau classement,

rien ni personne ne reste éternellement au sommet - même s'il est reconnu par

l'UNESCO. Toute la question est de savoir comment l'ancien numéro un gère sa chute et, dans le cas de la

cuisine française, la réponse est : pas bien. Si la France a

été pendant longtemps la championne incontestée de la gastronomie, il y a des

années qu'elle a été détrônée en Grande-Bretagne. Ses sauces riches, fatales pour

les artères, et sa présentation chichiteuse sont passées de mode, comme les

vieux bistrots avec nappe...

Lire la suite


Site : http://www.courrierinternational.com

Thèmes liés : la cuisine francaise au patrimoine de l'unesco / grands noms de la cuisine francaise / grand chef de la cuisine francaise / cuisine francaise patrimoine unesco / cuisine francaise patrimoine

Le Cigalon : Restaurant traditionnel provençal sur Marseille

ou telechargez la derniere version d'adobe flash player

autorisez l'execution de flash

ou telechargez la derniere version d'adobe flash player

Le Cigalon le vrai .. le restaurant avec sa vue panoramique et des plats aux senteurs de la provence... sur le sentier Marcel Pagnol � Marseille

Situé sur les hauteurs de la Treille à Marseille dans le 11ème arrondissement le restaurant Le cigalon...

Lire la suite


Site : http://www.cigalon-latreille.fr

Thèmes liés : restaurant cuisine traditionnelle francaise / grand chef de la cuisine francaise / restaurant de cuisine francaise

2000 recettes de la cuisine française - livre.fnac.com

2000 recettes de la cuisine française

Collectif (Auteur) Paru en février 2008 Guide (cartonné)

300 photos

864 pages en couleur

Indispensable. Cet ouvrage d'une conception très pratique met à votre disposition 2000 recettes de la cuisine d'hier et d'aujourd'hui. Rédigées par des chefs ou d'excellentes cuisinières, ces recettes sont souvent faciles à réaliser. Ce livre présente...

Lire la suite


Site : https://livre.fnac.com

Thèmes liés : 2000 recettes de la cuisine francaise / livre recette cuisine traditionnelle francaise / cuisine france recette traditionnelle francaise / recette cuisine traditionnelle francaise facile / cuisine francaise recettes facile

Au XVIIIe siècle - Cuisine française

le plus vieux restaurant de Paris

A la Cour et chez les bourgeois

Affaire d'hommes spécialisés (cuisiniers, pâtissiers, confiseurs...), cette haute cuisine se développe à la cour de Louis XIV, de Louis XV, de Louis XVI et chez les plus grands aristocrates, puis dans les riches demeures particulières.

Festin à la Cour

L'installation de la cour de France à Versailles vers la fin du XVIIe...

Lire la suite


Site : http://www.cuisinealafrancaise.com

Thèmes liés : restaurants cuisine francaise paris / cours cuisine francaise paris / grand chef de la cuisine francaise / table ronde cuisine sur mesure / grands plats cuisine francaise

L'Auberge La Grillade : grillade, cuisine raffinée ...

Restaurant La Grillade

La Grillade vous accueille pour vos repas de famille, repas d'affaire ou accueil de groupe. Nous possédons un grand parking privé et une terrasse en été.

C'est...

Lire la suite


Site : http://www.la-grillade.fr

Thèmes liés : restaurant cuisine traditionnelle francaise / savoir faire cuisine francaise / restaurant de cuisine francaise / cuisine traditionnelle francaise / grand chef de la cuisine francaise

Formation Restauration - Cuisine - Formaguide.com

La France est le pays de la cuisine. La formation restauration la plus prestigieuse vient de France, et les grands chefs de l'hexagone sont réputés pour leur cuisine.

La formation restauration française occupe une place importante. Cette fiche donnera une première approche de cette formation restauration - cuisine et vous aidera à trouver les bons Organismes de Formation.  

La formation...

Lire la suite


Site : http://www.formaguide.com

Thèmes liés : restaurant de cuisine francaise / formation cuisine francaise / grand chef de la cuisine francaise / cours de cuisine francaise

TOP 13 cuisine pour enfants - Blog Je suis papa

TOP 13 cuisine pour enfants

5 Nov 2015

Parmi les jeux d'imitation qui cartonnent, la cuisine pour enfants remportent tous les suffrages. Elles donnent en effet l'occasion aux petits de s'initier à nos pratiques et habitudes dans des conditions de plus en plus proche du réel.

Bref, ils peuvent passer des heures à faire à manger, mettre la table, débarrasser et même faire la vaisselle avec le...

Lire la suite

Date: 2017-10-11 21:11:45
Site : http://www.je-suis-papa.com

Accueil - Home | Le Cordon Bleu

Tokyo

Le Cordon Bleu

Le Cordon Bleu est un réseau international d'écoles ayant pour vocation de dispenser des formations de premier plan aux métiers des arts culinaires et de l'hôtellerie.

En constante évolution, Le Cordon Bleu fait rimer tradition avec innovation et créativité. Le Cordon Bleu propose des programmes techniques et universitaires  en phase avec les besoins d'un secteur de...

Lire la suite


Site : https://www.cordonbleu.edu

Thèmes liés : l'art de maitriser la cuisine francaise / l'art de cuisine francaise / meilleur restaurant cuisine francaise paris / meilleur ecole de cuisine francaise / meilleur livre cuisine francaise

Joël Robuchon — Wikipédia

Pour les articles homonymes, voir Robuchon .

Joël Robuchon

Joël Robuchon, dans son restaurant de Tokyo , en 2010

Données clés

Dirigeant fondateur d'un groupe mondial de restaurants gastronomiques

Auteur de livres de cuisine

Formation

à Poitiers , est un célèbre chef cuisinier français , influant pionnier médiatique de la Nouvelle cuisine , auteur d' ouvrages culinaires de référence, et...

Lire la suite

Date: 2017-10-10 14:51:01
Site : https://fr.wikipedia.org

Thèmes liés : meilleur restaurant cuisine francaise paris / l'art de cuisine francaise / l'histoire de la cuisine francaise livre / grand chef de la cuisine francaise / bon restaurant cuisine francaise paris

Trouvez un Restaurant Traditionnel près de chez vous | Les ...

Les Relais d'Alsace - Chasseneuil

22 allée Haut Poitou - 86360 Chasseneuil du Poitou

Le Relais d'Alsace Taverne Karlsbrau de Chasseneuil du Poitou, situé dans le coeur de la ville à 2 pas du Futuroscope,ouvert 7J/7, vous accueille pour venir déguster l'une de leurs spécialités telle que la choucroute, la flammenkuche, ou encore leurs délicieux fruits de mer. La taverne séduit par une...

Lire la suite


Site : http://www.lesrelaisdalsace.com

Thèmes liés : decoration d interieur cuisine moderne / restaurant cuisine francaise traditionnelle paris / restaurant cuisine traditionnelle francaise / installation d une cuisine / installation d une cuisine equipee

Restaurants et bars de l'hôtel | Prince de Galles, Paris ...

Restaurants & Bars

au Prince de Galles

Dirigé par la chef Stéphanie Le Quellec , le restaurant gastronomique La Scène, 1 étoile Michelin, saura faire le bonheur de vos papilles avec sa cuisine française moderne et haut de gamme, servie dans un cadre des plus élégant.

Au Bar Les Heures, découvrez une programmation surprenante au fil de...

Lire la suite


Site : http://www.hotelprincedegalles.fr

Thèmes liés : restaurants cuisine francaise paris / restaurant cuisine moderne paris / grand chef de la cuisine francaise / cuisine moderne francaise / haute cuisine francaise

Des fourneaux pour cuisiner comme ... - Inspiration cuisine

Publicité

Des fourneaux pour cuisiner comme des chefs

Des dimensions généreuses, un esthétique singulier, le fourneau attire immédiatement le regard. Véritable objet d'art et appareil de pro, cette cuisinière exceptionnelle séduit à la fois l'amoureux des belles choses et le passionné de cuisine. Conjuguant tradition et modernité, elle continue de traverser les années sans prendre une...

Lire la suite


Site : http://inspirationcuisine.com

Thèmes liés : l'art de cuisine francaise / grand chef de la cuisine francaise

Cuisine française, école japonaise - L'Express Styles

Origami, un cheesecake au yuzu signé Naoto Masumoto, à Concert de cuisine (Paris, 15e).

Philippe Vaurès Santamaria/éditions du Chêne

A Paris et en région, des fines lames de l'archipel ouvrent à tour de bras bistrots et tables gastronomiques. Portrait d'une génération d'expatriés qui s'approprient notre art culinaire pour mieux le réenchanter.

On croirait presque à un canular: en...

Lire la suite


Site : http://www.lexpress.fr

Thèmes liés : l'art de cuisine francaise / restaurant cuisine francaise paris 12 / ecole japonaise de cuisine francaise / restaurant cuisine francaise paris 13 / restaurant cuisine francaise traditionnelle paris

Formation en cuisine japonaise Nikkei – The French Sushi ...

Home > Nos formations > Formation en cuisine japonaise Nikkei

Formation en cuisine japonaise Nikkei

0

Très à la mode depuis quelques années, et notamment démocratisée par le grand chef Nobu Matsuhisa, elle allie à la perfection la cuisine traditionnelle japonaise et les produits d'Amérique du sud (dont principalement le Pérou, d'où le terme Nikkei tire son nom) comme les agrumes et diverses épices permettant d'apporter une saveur unique à ces mets délicats.

Avec The French Sushi Institue, l'école française professionnelle de cuisine japonaise, venez apprendre tous les secrets de cette cuisine qui...

Lire la suite


Site : http://www.thefrenchsushiinstitute.com

Thèmes liés : ecole japonaise de cuisine francaise / formation cuisine francaise / grande ecole de cuisine francaise / grand chef de la cuisine francaise / ecole de cuisine francaise

Restaurant Louis - Stéphane Pitré - accueil

ACCUEIL HISTOIRE ACTUALITÉS FORMULES RÉSERVATION PRESSE CONTACT

Toute une histoire

Ce jeune breton s'est passionné dès l'âge de 12 ans pour la cuisine. Toujours la même histoire, une mère qui sait cuisiner et qui prend le temps de préparer les repas pour la famille...

Après un apprentissage au coeur de la forêt de Brocéliande et quelques saisons sur la côte atlantique, Stéphane...

Lire la suite


Site : http://louis.paris

Thèmes liés : restaurant cuisine francaise paris 12 / grand chef de la cuisine francaise

Restaurant traditionnel Bois de Vincennes - Les Magnolias

Votre restaurant traditionnel au Bois de Vincennes

Vous êtes ici : www.restaurant-lesmagnolias-paris.com  / Accueil

Vous recherchez un restaurant traditionnel à Vincennes ? Niché au coeur du Bois de Vincennes, votre restaurant Les Magnolias vous accueille dans un cadre unique, convivial et relaxant, pour vous faire découvrir une délicieuse cuisine traditionnelle française.

Un restaurant...

Lire la suite


Site : http://www.restaurant-lesmagnolias-paris.com

Thèmes liés : restaurant cuisine francaise traditionnelle paris / restaurant cuisine traditionnelle francaise / cuisine traditionnelle francaise a paris / plats cuisine francaise traditionnelle / cuisine traditionnelle francaise

Hôtel Quintessence, Mont-Tremblant, Quebec :: Restaurant

Le restaurant La Quintessence, coté Quatre Diamants CAA/AAA, est un incontournable à Tremblant. Le chef et sa brigade proposent une expérience culinaire mémorable dans un environnement chaleureux. La cuisine, d'inspiration française, conjugue les styles et les saveurs du terroir laurentien. Au menu : les meilleurs ingrédients provenant des producteurs régionaux et une carte de vin primée.

Pour un tête-à-tête ou un événement inoubliable, le Restaurant La Quintessence vous offre un emplacement et un service hors pair. Deux salons privés, Aube et Crépuscule, sont disponibles, près des...

Lire la suite

Date: 2017-10-03 22:32:21
Site : http://www.hotelquintessence.com

Thèmes liés : chefs de cuisine francaise / grand chef de la cuisine francaise / restaurant cuisine francaise quebec

I- LA GASTRONOMIE REFLET DE L'IDENTITE

On peut dire que le sujet de la gastronomie et de la cuisine en France est un sujet complexe. En effet la cuisine est de nos jours de plus en plus appréciée, elle est un vrai phénomène de mode en France. Elle est partout et certains se passionnent réellement dans ce domaine. La cuisine française n'en demeure pas moins extrêmement variée si bien que chaque région a ses propres...

Lire la suite


Site : http://tpe-gastronomie-stjoseph.e-monsite.com

Thèmes liés : plat cuisine francaise typique / grand chef de la cuisine francaise

Restaurant au Croisic - Fruits de mer - Le Neptune

Le Neptune est le restaurant typique du Croisic. Sylvie et Philippe ont repris la barre  et vous proposent une cuisine traditionnelle et du terroir.

Maître restaurateur Philippe saura ravir vos papilles.

Grâce à la finesse de la cuisine et au décor très chaleureux composé d'objets marins, vous garderez un souvenir inoubliable de votre passage au Restaurant Le Neptune.

Que vous souhaitiez...

Lire la suite


Site : http://www.restaurant-leneptune.fr

Thèmes liés : restaurant cuisine traditionnelle belge / restaurant cuisine traditionnelle francaise / restaurant fine cuisine francaise / grand chef de la cuisine francaise

Osco! - InterContinental Montréal

Fermer

Salon LaRotonde

Entièrement circulaire, cette magnifique salle privée offre une vue panoramique de près de 160 degrés, allant de la place Jean-Paul-Riopelle aux belles façades du Vieux-Montréal. Idéale pour un déjeuner d'affaire, un dîner diplomatique ou une célébration intime, ce salon chaleureux, situé dans l'enceinte du restaurant Osco!, peut accueillir jusqu'à 14...

Lire la suite

Date: 2017-10-11 20:29:06
Site : http://montreal.intercontinental.com

Thèmes liés : restaurant fine cuisine francaise montreal / grand chef de la cuisine francaise / restaurant cuisine francaise vieux quebec / restaurant cuisine francaise quebec

Restaurant Lapérouse Paris 6 ème - français

Métro : Saint-Michel

" Célèbre restaurant gastronomique de Paris : maison parisienne depuis 1766 ! "

Ancien hôtel particulier, Lapérouse était au XVIIIème siècle un « Marchand de vins » puis, dès le début du XXe siècle, un restaurant gastronomique du 6ème arrondissement de Paris, fréquenté par les plus grands écrivains.

Détentrice des fameuses 3 étoiles du guide Michelin...

Lire la suite

Date: 2017-10-11 20:21:55
Site : http://www.restoaparis.com

Thèmes liés : meilleur restaurant cuisine francaise paris / bon restaurant cuisine francaise paris / restaurants cuisine francaise paris / restaurant de cuisine francaise / cuisine francaise paris 2

Restaurant La coupole - cuisine traditionnelle ...

PLAN CONTACT

Restaurant La coupole - cuisine traditionnelle - Restaurant à Rambervillers

Une cuisine traditionnelle française, avec quelques pointes d'exotismes au gré des humeurs du chef c'est ce que vous propose La Coupole restaurant à Rambervillers.

Situé idéalement sur la place du...

Lire la suite

Date: 2016-09-02 12:24:21
Site : http://www.lacoupole-rambervillers.com

Thèmes liés : restaurant cuisine traditionnelle francaise / plats cuisine francaise traditionnelle / cuisine traditionnelle francaise / restaurant de cuisine francaise / cuisine familiale francaise